Menú de las Fiestas de San Juan en Bizipoz

Para las Fiestas de San Juan, Bizipoz prepara un menú especial muy sabroso en Saint-Jean-de-Luz del 19 al 21 de junio. La fiesta empieza con melón y serrano crujiente o paté de campaña con pimiento de Espelette; después llegan el bacalao de Elba con salsa de piquillos balsámica, el muslo de pato con jugo de ajo confitado o la opción de chuletón para compartir. Para cerrar, queso de oveja o pastel vasco casero Pariès.

Una parada gastronómica perfecta para disfrutar del ambiente festivo de San Juan. Las plazas se anuncian limitadas durante las fiestas, así que conviene reservar pronto por teléfono, en la web de Bizipoz o directamente en el local.