Visite et dégustation à la Maison Barthouil

Plongez dans l’univers artisanal d’une entreprise familiale labellisée, installée en pleine nature au bord des Gaves. Découvrez les traditions locales liées à la pêche et à l’élevage, ainsi que les gestes ancestraux de fumaison au bois d’aulne. Une visite guidée met en lumière les migrations des saumons sauvages et des palmipèdes, tout en révélant les secrets de fabrication des produits. Une immersion authentique dans un patrimoine vivant et exigeant.