PAULETTE Café Cantine le da la bienvenida de lunes a viernes para un desayuno, brunch, almuerzo o un café, en un ambiente cálido a dos pasos de la plaza Pey Berland en Burdeos. Aquí se disfruta de una cocina casera vegetariana, gourmet y 100% ecológica, con productos de temporada y en su mayoría locales.

El menú, accesible para todos, ofrece cada semana una carta salada variada, opciones veganas y sin gluten, así como un servicio de catering para profesionales y particulares.