Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Explorez les secrets de la vinification en compagnie d’un vigneron expérimenté au cœur d’un domaine alsacien. Découvrez comment le jus de raisin se transforme en vin, des choix techniques aux étapes de fabrication, lors d’une visite guidée de la cave familiale. Une dégustation de vins Grands Crus ou issus de terroirs locaux clôture l’expérience, pour mieux apprécier l’art et la patience des vignerons.