Dessance

À Dessance, Philippe Baranes invite à une escapade gourmande dans un hôtel particulier du Marais, primé pour son design. Découvrez des menus Carte Blanche (végétarien, terre & mer ou vegan) où légumes, fruits et végétaux de saison sont sublimés par une cuisine audacieuse et des accords mets-vins. Le cadre, à la fois intimiste et lumineux, s’ouvre sur une terrasse estivale sous la vigne.

Idéal pour un déjeuner en semaine ou un dîner en tête-à-tête, le restaurant propose aussi des événements privatifs ou des bons cadeaux.