Cultura de invierno: conferencia "Beber y comer en la época de las bastidas"

Descubra cómo los habitantes de las bastidas organizaban su alimentación en la Edad Media, entre banquetes de las élites y comidas campesinas. Los archivos revelan la importancia de los productos locales, las especias raras y las primeras normas de higiene. Una inmersión en las técnicas culinarias y los rituales de las comidas de antaño, ilustrada con documentos de la época. Una oportunidad para comprender mejor la vida cotidiana y los hábitos en la mesa de este período fascinante.