Paréntesis Vitivinícola: El arte de la vinificación

Explore los secretos de la vinificación en compañía de un viticultor experimentado en el corazón de un dominio alsaciano. Descubra cómo el mosto de uva se transforma en vino, desde las elecciones técnicas hasta las etapas de elaboración, durante una visita guiada a la bodega familiar. Una cata de vinos Grands Crus o procedentes de terruños locales cierra la experiencia, para apreciar mejor el arte y la paciencia de los viticultores.