Le Canard Déchaîné es un restaurante «bistronómico» con un espíritu de «compartir»: aquí se viene a picar auténticos platitos, pensados para colocarlos en el centro de la mesa y saborearlos juntos, en un ambiente sencillo y acogedor.

En la carta: platos elaborados con productos frescos y locales, opciones vegetarianas, una magnífica selección de vinos (a menudo ecológicos, biodinámicos o naturales) y un ambiente «slow food» que invita a tomarse el tiempo necesario (sin raclette, fondue ni tartiflette).

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